Guisito de pollo otoñal al limón
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Se doran en primera instancia el pollo, en sartén previamente enharinado. Luego se agregan los vegetales y el ajo picado.
Luego se agrega el extracto de tomates, y una vez cocido este sofrito con el pollo, se desglasa con el caldo.
Se colocan hierbas secas. Y a los 5 minutos una vez haya espesado, se termina con jugo de limón, las rodajas de limón caramelizadas en sartén y perejil picado.
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